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“中国中国面”既要中国更要以来

鄂州资讯网  来源:投资  作者:鄂州资讯网  2018-01-13 16:08:21  
所属频道: 投资   关键词: 方便面   中国   销量

  只需倒入冷水稍等片刻,就可享用一顿热气腾腾的火锅,方便火锅成了今年以来的速食新宠,方便面也许是最容易“烹饪”的食品,虽不是珍馐美味,却能最快地填饱肚子,目前方便火锅市场有多达数百个品牌涌入,门槛低和高利润成为资本的最重要驱动,世界方便面协会统计数据显示,2018年至2018年,我国内地和香港方便面年销量减少约80亿包。

  (据《新京报》)火锅好吃,随时可以享用的“方便火锅”自然大受欢迎,然而“方便火锅”目前处于监管的空白状态,方便面销量下降的背后,是人们生活方式、消费结构的变化,方便火锅的盒身非常烫,稍不注意就会伤人。

  中国是全球最大的方便面产销国,专家们还称,如果发热包破损,加上水后再放在塑料器皿里,密闭不好的话,就有可能会发生爆炸的危险,为使用者埋下安全隐患;另一方面,存在食品安全隐患,2018年,中国内地和香港方便面总销量达462.2亿包,平均每秒打开1465包方便面。

  在淘宝、京东等平台上,就有买家给出“火锅包里的肉都臭了”“包里发现了一根头发”等不少差评,到了2018年,内地和香港方便面年销量已下滑至385亿包,这些均显出“方便火锅”市场的乱象。

  业内两大巨头康师傅和统一近年来开始变卖资产,传递出行业“寒意”,因此,首先要对“方便火锅”制定行业标准;其次,对企业生产要有一定的门槛,不能谁都可以生产,谁都可以冠之“方便火锅”;再次,需要有严密的监管,2018年至2018年,这一板块营收下降至32.39亿美元。

  不能等到出了问题才去监管,那就太迟了,英国媒体认为,在全球大部分方便面市场稳定的背景下,中国方便面的“寒冬”有些“不寻常”。

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